2019-05-12 07:53 | 浙江新闻客户端 | 记者 陶东烨
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5月11日晚上7点，凉风习习，位于府山街道偏门社区的绍兴博物馆广场上，一场形式多样的科普活动吸引了众多市民就坐观看。
“大家看桶里冒着气的是什么？”绍兴科技馆工作人员徐津津带着“一桶”液氮来到舞台中央。徐津津先后把一朵玫瑰和一朵干花放进装有液氮的桶中少许片刻，然后取出。经过“速冻”的玫瑰一碰就碎成了粉末，而干花并没有受多少影响。
“这是因为玫瑰中含有水分，水分在低温下完全结冰，导致玫瑰变脆，而干花没有水分，则没有影响。”在吊足观众胃口后，徐津津将原理讲述给大家。随后，徐津津又把手快速放入液氮桶中然后抽离，手也并未低温冻伤。“这是因为极低温的液氮碰到常温的手快速液化，会在手周围内形成一层膜，这层膜可以短时间保护手不被冻伤。”当然由于这个行为有一定危险性，徐津津要求大家不要随意模仿。
作为今年绍兴市科技周“科普文艺下基层”活动的首场大型活动，本次活动既有徐津津展示的《神奇的液氮》这样的硬核科普项目，也有科普艺术团说唱队排演的《科技兴农显神奇》等充满本土色彩的节目。
绍兴市科协秘书长伍亚萍告诉说，绍兴科普氛围一直较浓，参加本次活动的演员基本都由科普志愿者组成。在未来一段时间，类似的大型活动今年共有7场，还有六场将在六个县市区轮流上演。