这段时间，城西银泰有家小小的炸货铺火了，这家店背后还有一个祖孙亲情的故事。
三十年前，老爷子带着小孙女经营着彭山小村里唯一的一间小卖铺，每到油菜花盛开的季节，老爷子用油菜籽炼出清油，用自家养的猪五花肉和土豆为孙女做大刀酥肉和锅巴土豆。老爷子去世后，孙女辞掉了本来的工作，将老爷子的匠心手艺、也是自己儿时最美味的记忆带出彭山，做成了红小六川式炸匠铺的招牌手艺。
一锅硬核清油和传承了三十多年的匠心手艺，成就了“红小六”的与众不同。只选用天然无污染的彭山油菜籽提炼而成的清油，高温油炸也不上火。
小铺销量No.1的爷爷锅巴土豆，精选淀粉含量低于普通土豆30%的的“西南原产土豆”，外层酥脆，内里清香绵滑。
爷爷大刀酥肉，选用每日鲜购的极品厚五花肉，切成大片，裹上炸匠铺秘制酱料后以招牌彭山清油炸制金黄，香酥脆口~
不远千里从成都带回来的招牌包浆豆腐、酸辣粉、炸脑花等多种人气招牌小吃，俘获你的胃！
地址：城西银泰负一楼18593177560
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