当前我国著名的白酒品牌，主要有以下几种，分别是多台酒、五粮液、汾酒、洋河蓝色经典、国窖1573、水井坊、古井贡酒、剑南春、沱牌曲酒、西凤酒等。
建国以来进行过五届评酒活动。
第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。
第二全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒种，葡萄酒六种，露酒一种。
第三全国评酒会于1979年在辽宁大连举行由轻工业部主持，共评出十八种国家名酒。其中白酒八种，黄酒两种，啤酒一种，萄酒六种，露酒一种。
第四次全国评酒会于1984年在山西太原举行共评出国家名酒二十六种。其中白酒十三种，黄酒两种，啤酒三种，葡萄酒五种，配制酒三种。
第五全国评酒会于1989年在安徽合肥市举行，从白酒中评出十七种国家名酒。其他酒类未评。五届全国评酒会，总共评出了三十三种国家级名酒，其中白酒占十七种：