珐琅工艺是一门外来技术，源自于西方，蒙元时期传入中国。在外来文化的影响下，珐琅工艺先后于公元13世纪末和17世纪初逐渐发展起来，15世纪中期前后，极为兴盛。
在中国悠久的工艺美术史上珐琅工艺是最年轻的品种，珐琅，最早也称“景泰蓝“，它产生于中国隋唐时古西域地名拂菻，是一种东罗马帝国和西亚地中海沿岸制造的搪瓷嵌釉工艺品，这种工艺品被称为拂菻嵌、佛郎嵌、佛朗机，也就是“拂菻”。后来因为景泰蓝的出现，改名为珐琅。
珐琅又称艺术搪瓷，是指将玻璃质珐琅粉末结在基质表面形成的复合工艺品。充分混合的珐琅能够呈现超乎寻常的微妙色泽，堪比水彩。不过这些步骤繁复，需要时间和耐性。
在俄罗斯，珐琅镶嵌艺术的工艺技术非常成熟，出产的工艺品也十分精致，欣赏俄罗斯珐琅镶嵌艺术是一种极致的享受。