冬天，是乳山人民最为开心的季节，因为这个时节的乳山牡蛎最为肥美。当颗颗饱满、肉质紧实、鲜嫩肥美的牡蛎上桌，仿佛是对一年辛劳最好的犒劳和慰藉。1月4、5日，乳山冬季旅游产品——乳山牡蛎被山东电视台文旅频道报道，让我们跟随着打卡体验官的脚步深入了解乳山牡蛎，品味鲜美生蚝吧！
冬季正是乳山牡蛎大量上市的时候，当地养殖户也迎来了一年当中最繁忙的采收季节。听赵大叔说，今年的牡蛎比以往收成好得多，个头大又比往年的肥，所以来采购的客户很多，看来今年是个丰收年！
牡蛎浑身上下都是宝，不仅肉质鲜美入口即化，而且还有很高的营养和药用价值。
打卡体验官杨光认为当天从海上打捞上来的牡蛎最鲜香。养了多年牡蛎养殖户赵大叔却说：“牡蛎最好放一两天再吃。”这是为什么？
原来牡蛎放两天后不但软嫩滑爽，而且牡蛎还可以自己开口，更方便食用。
寒冷冬季，乳山牡蛎重磅来袭，快来乳山体验吧！
文章来源：乳山文旅