晚报 5011111 讯（记者 柳力天）7 日，家住巴城回风的市民刘女士致电晚报热线称，在西城市场购买的猪后臀肉里有虫。晚报记者随即赶到刘女士家，她从厨房里端出保存的“证据”说： “你看，这肥肉上这条红线好像虫，怎么敢吃？”
刘女士从肥肉里拔出的“红线”
晚报记者看到，一块切开的生猪肥肉上，的确有一条约 4 厘米的红线，用力拔拔不出来，菜板上，还有刘女士拔出的红线。刘女士说，7 日一大早，她去西城市场买了 3 斤猪后臀肉，当把肉切片时，看到了肥肉中有红点，她用力拔，一条约 4 厘米长的红线从肥肉里拉了出来，担心是虫，不敢食用。
这红线到底是不是虫？巴中市动物卫生监督所工作人员张科举介绍，这不是虫，是肥肉组织里的血管。猪肉中分布着很多大小的血管，有些血管肉眼能观察到，有些血管只能通过显微镜才能看到，当生猪屠宰后，血管干瘪了，但血管有一定韧性，在被拉伸后会收缩，看上去就像虫子在蠕动。
张科举提醒市民，在选购猪肉时，要两看。一看摊主是否持有畜牧部门出具的《动物产品检疫合格证明》，二看猪肉皮肤上是否有条形蓝色检疫印章。巴城各大超市和菜市场售卖的猪肉都是经过相关部门检疫的，市民可放心食用。