韭菜在人们的生活中是一种不可缺少的蔬菜，在农村种植的韭菜大多都是一些老品种，产量低，质量次，收入也不算太高，而在山东寿光。泰安一带，很多农户种植的一种独根红韭菜，曾创下一亩地净收入10万元的记录，每日农经曾做过专题报道，到底是啥样的韭菜能有如此高的收入，下面一起来了解一下：
农村种植韭菜新品种，叶子宽厚产量高，农民们都说好。
这种韭菜名叫独根红韭菜，是由山东寿光的科技人员，进行杂交培育而成的新一代优良品种，该品种最大的特点就是植株粗壮高大，叶片宽厚，平均株高可达到40-80厘米，一棵韭菜的重量达到50-70多克，而且长势特别旺盛，抗寒能力非常强，在山东地区冬季只有一个月的休眠期，其余时间均可生长收割。年亩产10000公斤左右。
该品种韭菜不但能生产青韭菜，也是生产韭黄、韭苔最合适的优良品种，一次种植，多年收获。该品种适应性强，全国各地均可种植，相比普通品种产量更高、质量更好、收入更多。
独根红韭菜叶子是绿色的，但根部是红色的，抗病性极强，生长中无干尖、无病斑、抗老化，耐高温和低湿，在高肥水的管理条件下，每年收割8-10刀，年亩产鲜韭菜达到30000斤，是名副其实的韭菜之王，也是农民创富增收不可多得的蔬菜优良品种。
割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，割完一茬等24小时后施一次肥料，韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要进行及时的浇水。
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