明天就是腊八节了。
这一天，我国有喝腊八粥的习俗。
相传腊八粥起源于佛教，腊月初八是佛祖释迦牟尼成道之日。
所以后来在这一天吃杂拌粥来纪念。
另一种说法是，人们用十八种干果供奉十八罗汉演变而来。
还有一种说法是从牧女献乳糜的故事而来。
不管哪种说法，腊八喝腊八粥确起源于佛教。
腊八粥又叫佛粥，七宝五味粥，大家饭。
在我国，吃腊八粥已有千余年的历史。
最早起源于宋代，清朝最为兴盛。
据史料记载在清代，每逢腊八节这天，从朝廷到贫民百姓家。
都要用各种米，豆干果等食材熬成粥，相互赠送来食。
皇宫也要为寺院赏赐腊八粥。以祁佛主保佑，来年风调雨顺，国泰民安。
腊八粥可谓“七宝美调和，五味香味入”。营养价值很高。
三九天喝一碗，确实不错，老少咸宜。
但糖尿病患者慎用，少食，因其热量糖分都很高。
明天腊八节啦，腊八粥喝起来。
腊八粥食材不固定，只要你喜欢皆可。
一般食材要先泡两个小时以上，这样熬出的粥更加软糯。