人肉外卖什么意思(外卖啥意思)

外卖小哥现在在中国绝对算得上是当红职业,但其实这个工作早在100多年前的印度就已经存在了。

在印度第二大城市孟买街头,每当临近中午,你都会看到街头有这样一群人在忙碌:他们或推着两轮推车,或者骑个自行车,车上面挂着的、堆着的都是几十个一模一样的铁皮饭盒。

这些人被称为Dabbawala(达巴瓦拉),其实就是送餐快递员。

每天大约有20万个饭盒会经由他们的手,送到孟买各个办公室的职员手中。

庞大的达巴瓦拉送餐系统诞生于100多年前,最初是妻子在家里准备午饭,再由专门的送餐人送给上班的丈夫。

如今在孟买一共有5000多名达巴瓦拉穿梭在大街小巷间,肩头扛的都是职员家中送来的饭菜。

有一些达巴瓦拉甚至是世代传承,一家人连续三代都在这条送餐快线上奔波。

经过百年的发展,达巴瓦拉发明了属于自己的辨识分类体系,科学而高效,每个饭盒几乎一模一样,他们通过袋子颜色的区分,把这几十万个饭盒每天都精确地送到对应的职员手上,出错率却是惊人的八百万分之一,远远超过了现代快递公司。