小龙虾到底能不能吃？下面小编给大家科普下
小龙虾的原名叫“克氏原鳌虾”其实是最具有食用价值的淡水虾，它们最早生长在墨西哥沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在的美国路易斯安娜洲，现在平均每年产量占整个淡水虾产量的百分之七十以上。在美国，小龙虾是一种常见的食物，并且已经吃了上百年，通常和马铃薯、玉米、水煮搭配调料食用。
但是到了中国，吃小龙虾的方法就有千奇百怪了，最好吃的的呢还是麻辣小龙虾。美国人吃的小龙虾百分之八九十都是路易斯安娜洲产的，而且小龙虾还在1983年被这个州选为代表动物，每年举办“小龙虾节”。
其实说小龙虾不能吃的，主要原因是因为小龙虾容易携带寄生虫，有的人吃完会有身体不适，过敏等症状，所以吃的时候一定要注意卫生。为了防止吃完之后拉肚子，关键是烧熟、煮透，绝对不能吃生的或者半生不熟的。
小龙虾是爬食动物，主要的食物是水底的水草，藻类等，爱吃小鱼贝类等，甚至吃不饱的时候还会自相残杀。正是因为他们什么都吃，所以在严重污染的地方也是可以存活的，它们摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，大部分被排走，其余部分留在了鳃部，和内脏，身体部分没有重金属，所以小伙伴们吃的时候要注意了。