一线的市场监管工作人员的一天是啥样的呢？小满时节，阳光满地，早晨8时20分，历下区泉城路市场监管所所长傅朝亮早早来到办公室，清理卫生，整理好着装。在全体人员统一测量体温，召开所务会安排好一天的工作后，便开始了一天忙碌的工作。
“太好了，我们可算知道该怎么做了”
在疫情防控持续向好的形势下，根据上级部署，保证学校复学复课期间的食品安全监管成为基层监管所的重要工作。傅朝亮所长带领工作人员首先来到位于明湖路西首路南的汇波小学西校区。该校有500多个学生,大部分都离家较远。根据疫情期间的管控要求,中午不能回家的学生必须统一在学校就餐。由于学校既没有食堂，也没有配餐经验，随着复学日期的临近，该校鞠校长十分着急，特别是对如何保证学生餐食安全格外担心。
到校后，傅朝亮所长结合上级文件要求和自身管理经验，对校方存在的疑问一一进行解答指导,对照《集体配餐校方验收表》的十项内容逐一讲解，对注意事项和工作流程进行了充分沟通。傅所长表示，为做好各方面准备工作，不留死角，保证正常复学，次日，将组织该校进行开学前应急演练。对此，鞠校长不断表达谢意，“太好了，我们可算知道该怎么做了”。有了市场监管部门的支持和指导，他们对如何做好学校防疫工作和食品安全有了系统的认识，心里不再空唠唠，一块石头终于落地，希望在政府各部门和学校的共同努力下，做好小学复课的各项准备工作。
时刻做好“济南名片”的“安全卫士”
下午一点，傅朝亮所长和工作人员来到芙蓉街对小餐饮业户进行综合督导。芙蓉街素有“济南名片”的美誉，众多美食小吃每天吸引着无数游客到此一游，此处的食品安全直接关乎济南城市形象。受疫情影响，大部分业户的生意不如以前，连续几个月的停工给业户们造成不小的经济负担，经营压力较大。在前期积极帮扶业户做好防疫工作复工复产的基础上，傅所长安排片区监管员把重点放在了食品安全监管的全过程，在督促业户落实防疫主体责任做好各项防疫措施的同时，严禁业户使用过期库存食材，低价劣质食材等损害消费者身体健康的行为，通过检查索证索票和三防设施设备是否落实到位，冷藏冷冻食品是否按照规定贮存等工作，以最大力度、最严监管保证芙蓉街区的餐饮卫生和食材安全。
快速处置消费纠纷展现为民担当
临近下午两点，现场检查被一阵电话铃声打断。负责12345投诉的同事来电称恒隆广场一餐厅内，有顾客投诉在调料壶倒出的酱油中发现飞虫，双方争执不下，需要现场处理。傅朝亮所长立即联系局执法中队一起赶到现场。经现场了解双方情况，查看录像和实地检查，判断消费者反映情况属实，排除自行携带飞虫放入酱油敲诈的可能。经查验进货记录、供货商资质和原料库中大桶酱油，未发现异常，随机抽取其他６台餐桌调料壶，发现其中４桌无异常，还有两桌调料壶存在相同问题，据此认为排除进货原料原发性问题可能，应当是部分调料壶未清洁到位产生的偶发性问题。随后，傅朝亮和同行执法人员对商家下达了责令整改通知书，消费者和商家均认可调查及处理结果。
据了解，作为泉城最繁华的一条集餐饮美食、高端商贸、文化旅游的商业“金街”，该所辖区有各类市场主体5000余家，其中，餐饮企业业户580户和210户食品经营业户，平均每日各类消费投诉件20余件，而正式工作人员仅有5名，工作量大与人员少的矛盾十分突出。为了干好工作，完成任务，人人都成了“拚命三郎”，练就了快速处置当天反馈的本领，而这不仅仅是一种基层市场监管人的工作常态，更是对消费者负责的责任担当。
加班加点值守市场的“全科诊所”
下午4点45分，傅朝亮开始坐下来总结一天的工作：督促丰利大厦上百家小企业年报、顺便开展“双随机一公开”检查，检查漱玉平民大药房的医疗器械和保健食品，指导汇波小学配餐工作，与居委会协调小饭桌事宜，督导芙蓉街食品安全......
一天的行程满满当当。上面千根线，下面一根针。在机构改革多部门整合后，基层市场监管所犹如“全科诊所”，对食品、药品、保健品、特种设备、物价商标、广告等市场上出现的问题，都要进行跟踪监督。工作日志还未写完，泉城路派出所国所长来电，今晚八点半在泉城路派出所门口集合夜查酒吧。
查完酒吧，时间已近九点半。与同事道别后，刚刚赶上最后一班公交车。窗外月满初生、星斗满天，一丝倦意袭来，但望着这个充满活力的城市，他心里感到充实又自豪。在这个特殊的时期，作为一名党员和市场监管基层执法工作人员，为了市场秩序的稳定和安全健康的消费环境，再苦再累的付出也是值得的。
大众报业·齐鲁壹点 记者 李培乐 通讯员 杨振环 伊瑞
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