可以“拉丝”的米饭，既是主食也是菜肴，一口下去超满足
米饭是我们生活中必不可少的一种主食，几乎每天我们都是会吃到米饭的，米饭也是一日三餐中出现频率最高的了，我家是典型的喜欢吃面食的北方家庭，但是在我家每天也都少不了米饭的身影，毕竟" 民以食为天"，不管我们每天会吃什么样不同的饭菜了，但是没有米饭还是不行的，尤其是正在长身体的小朋友，每天都要吃足够量的主食才能更好的成长。
我们平时吃米饭的时候大多数就是简单的将米饭煮熟就食用了，有的时候也会做成炒饭来吃，而今天要给大家推荐的则是一款可以"拉丝"的米饭，提到拉丝可能很多朋友就会猜到是什么了，没错今天要做的就是"芝士焗饭"了，美味的芝士焗饭可以说是主食也可以说是菜肴，一口下去饭菜都有超满足，不想炒菜或者是不知道吃什么的朋友就做一道芝士焗饭尝尝吧，绝对会让大家惊艳的。
【菜名】：芝士焗饭
【所需食材】：米饭1碗、马苏里拉芝士30克、鸡蛋2个、玉米粒3克、胡萝卜丁3克、豌豆3克、食盐适量、生抽1勺、黑芝麻2克
【烹饪步骤】：
1. 首先准备好需要用到的芝士、米饭、豌豆、鸡蛋等食材，米饭我是直接使用的昨天晚上剩下来的，大家也可以现做米饭但是最好是放凉让水分也稍微蒸发一点再开始制作。
2. 将准备的2个生鸡蛋敲到碗里面，然后用筷子搅散备用。
3. 起油锅，等油温差不多5成热的时候将搅拌好的鸡蛋液放入锅中，用小火将鸡蛋液煎熟然后用铲子铲碎盛出来备用。
4. 将煎鸡蛋的油锅刷干净，然后加入适量的清水，将准备的胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒一起放入锅中，等水烧开之后继续煮2分钟左右就可以了，然后将其全部捞出来控干水分放在碗中备用。
5. 在准备好的米饭中加入1小勺的生抽，然后搅拌均匀让米饭都上色就可以了。
6. 在锅中加入一点点的食用油，然后将米饭倒入锅中用小火将米饭翻炒均匀。
7. 将焯过水的蔬菜粒也都放入锅中和米饭一起翻炒均匀，然后根据自己的口味加入适量的食盐调味。
8. 最后把刚才煎好的鸡蛋也放入锅中和所有的食材翻炒均匀就可以了，然后将米饭盛到一个耐高温可以放进烤箱的碗中，注意碗一定要选择耐高温的才可以。
9. 在上面均匀的撒上一层马苏里拉芝士，再撒上一点黑芝麻然后放进烤箱的中层，用上火190下火185烘烤10到15分钟的时间就可以了。
10. 香喷喷的芝士焗饭就做好了，大家也自己动手试一试吧。
【烹饪技巧】：
1. 米饭最好是选择隔夜的米饭或者是将新做好的米饭放凉之后使用。
2. 做芝士焗饭所选择的配菜，大家可以随意的调整，也可以根据自己的胃口适当的增减。
【文案编辑】目海食亮晶晶