6月28日，麦趣尔纯牛奶被检出丙二醇，随后股价应声大跌，在4个交易日内下跌近20%，丙二醇到底是什么东西，威力如此之大？
我们先普及一下丙二醇的基本知识，丙二醇，无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，主要用途是作为原料用生产可降解的记忆纤维PTT，用于原料生产医药中间体，用作抗冻剂、有机溶剂。该产品是低毒，但是把它添加到食品和饮料中时，和乙二醇一样有引起肾脏障碍的危险。因此有些国家已禁止在食品工业中使用。
下面我们从各方面来分析一下麦趣尔这只股票。
1、 基本情况。
麦趣尔，2002年成立，2014年上市，是新疆地区较为知名的乳企，主要产品就是乳制品，乳制品占到总营收的64%，利润占到49%，上市以来累计涨幅-53%。
2、 营业收入12年仅上涨2.7倍，增长疲弱。
麦趣尔2009年时营业收入3.04亿元，2021年增长至11.46亿元，12年仅增长2.7倍，与龙头企业伊利股份相比差距甚大（伊利股份2009年营业收入243.2亿元，2021年为1106亿元，12年增长3.55倍）。
3、 净利润12年总利润仅2.44亿元。
麦趣尔2009年时净利润0.4亿元，2021年反而跌至0.18亿元，12年间六增六跌，2015年最好时净利润0.71亿元，最差时2018年亏损1.54亿元，净利润表现不稳定。（伊利股份2009年净利润6.48亿元，2021年为87.05亿元，12年增长12.43倍）
4、 资产负债率有上升趋势。
麦趣尔2014年负债率18.2%，到了2021年增至43.36%，综合考虑麦趣尔缓慢增长的营收及微波的利润，公司负债负担是有所加重的，财务数据表明，麦趣尔2018年还没有长期负债，但是到了2021年这一数字增长至8433万元，应付票据及应付账款从2018年的1.118亿元增长至2021年的1.61亿元，三年增长44%。
5、 净资产收益率自2014年开始变为个位数甚至负数。
麦趣尔2009年至2013年这四年净资产收益率处于较快增长阶段，保持在20%以上，但是自2014年之后断崖式下降，净资产收益率变为个位数，2018年和2019年因为亏损甚至是负数。
6、 目前估值处于较高位置。
麦趣尔目前动态市盈率81.22，市净率1.42，总市值12.52亿元，由于业绩差强人意，市盈率偏高，受此次丙二醇事件影响，前景不甚明朗。