说到汤水，那就不得不提广东人，不仅爱喝汤，更会煲汤，不同的季节都会用不同的食材来煲汤，宁可饭少食，也不可汤少喝。
夏季湿热多雨，入了伏天之后，湿气更加严重，这时一定要祛湿养生，才是对身体最好的保养。在广东地区，夏季拿五指毛桃煲汤比较多，它似桃又非桃，却是煲汤的好食材，煲的汤，不仅味道鲜美，还带有淡淡的香味，清热祛湿还补肺，是夏季不可错过的好食材，老人小孩都适合食用。
下面分享一道五指毛桃煲鸡汤的食谱给大家，是一道色香味俱全的广东名汤，味如椰汁、汤如牛奶，喝起来滋补又养人，夏季千万别错过。
五指毛桃煲鸡汤配料:
鸡500克、五指毛桃适量、瘦肉小块、姜小块、盐适量
烹饪步骤:
1.材料五指毛桃、鸡(斩大件、去掉过肥的鸡皮)、瘦肉、姜
2.清洗干净、五指毛桃、瘦肉(切片)、姜(去皮切片)
3.鸡飞水
4.鸡过冷水、清洗干净
5.把所有材料放入锅内、加入适量清水
6.大火烧开、小火慢煲1-2小时
7.放盐即可饮用
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