纤维与醋酐发生反应，生成纤维素醋酸酯，简称醋酯纤维。
醋酯纤维是人造纤维的一大品种，按
醋酯化程度不同分为二醋酯和三醋酯两类。二醋酯纤维的酯化程度低，能溶于丙酮；三醋酯纤维的酯化程度高，不溶于丙酮，但能溶于三氯甲烷或二氯甲烷。
醋酯纤维化学组成和结构已起了变化，不同于纤维素，所以性能与纤维素纤维差异较大。二醋酯纤维的强度为1.1～1.2cN/dtex，伸长率为25%～45%，在标准大气条件下回潮率仅4.5%，
醋酯纤维具有热塑性，二醋酯纤维在200～300℃时软化，260℃时溶融并分解。三醋酯纤维的熔点较高，达290～300℃。醋酯纤维的模量为28.2～29cN/dtex，所以较为柔软，易变形；在低延伸度时(4%以下)有较高的弹性恢复率；但醋酯纤维的耐磨性较差，这是它的弱点。
与黏胶纤维相比，醋酯纤维强度低，吸湿性能差，，染色性能差，
但在手感、弹性、光泽和保暖性方面的性能优于黏胶纤维，一定程度上有蚕丝的效应。
醋酯纤维适于制作内衣、儿童服装、妇女服装和装饰物，短纤维用于同棉、毛或其他合成纤维混纺，醋酯纤维还用于纸烟过滤嘴，中空醋酯纤维具有透析功能，常用于制造人工肾和化学工业净化及分离器等。