1981年2月4日是中国的除夕之夜，无数中国人民在家中与亲人团聚，期待着第二天新年的到来。而在钓鱼台的国宴厅内，国家领导人也在这个特殊的日子欢聚一堂。对于参与这场国宴的华国锋而言，这场新年之际的晚宴具有非同寻常的意义——这是他一生中最后一次参与国宴。
在宴会举行期间，一道十分特殊的菜品摆在了华国锋的面前。看到这道菜品的华国锋顿时感动不已。那么，让华国锋为之触动的这一道神秘菜品，究竟是什么？今天，本期节目带您了解华国锋波澜壮阔的一生。
（华国锋在国宴上）
从苏铸到华国锋华国锋，原名苏铸。他的命运，似乎天生与我党联系在了一起：1921年2月16日，苏铸出身在山西省山西省交城县南关街的一户商人家庭。同年7月23日，中国共产党成立。
在苏铸7岁时，他的父亲去世，作为家中的四子的他被送往城县南关小学读书。14岁时，他被族人寄托“继承家业”的厚望，前往交城县商业职业学校学习做生意。不过，生活在那个动荡年代的苏铸并未对祖辈从事的商业产生兴趣，而是对广大的穷苦农民和工人抱有深切的同情。
（华国锋）
1937年7月7日，卢沟桥事变爆发，日本开始全面侵华。苏家此前平静的生活被打破，而深感“天下兴亡，匹夫有责”的苏铸，在1938年投入到抗日战争中，参加家乡的“牺牲同盟”抗日游击队。因立志抗日报国，苏铸将自己的名字取“中华抗日救国先锋队”之意，改名为“华国锋”。1938年10月，在共产党员李伯林的介绍下，华国锋正式加入了党组织，成为革命队伍的一员。这一年，华国锋年仅17岁。
（华国锋）
尽管抗日救亡的烽火在那时燃遍了华夏大地，但在大后方革命根据地同样需要华国锋这样的有志青年。因为自幼接受过商业教育，华国锋在1939年便被派往
抗日根据地晋绥边区第八专区，在在汾阳的峪道河、开恒庄、鳖坡一带的大后方地区开展抗日游击工作。1940年初，华国锋担任在交城县工、农、青、妇、武各界抗日救国联合会主任，随后任中共交城县县委书记兼县武装大队政治委员，主持抗日革命根据地的各项工作。1945年，在抗日战争胜利前夕，华国锋担任了中共阳曲县委书记、县武装大队政委等各项职务，多次组织革命根据地人员向日军展开进攻，为抗战胜利后古交、太原等地的解放奠定了基础。
抗战胜利后的华国锋，本想回归平静的生活。然而1946年6月26日解放战争的全面爆发，却让他不得不再次承担起指导革命根据地工作的重要使命。1948年冬，全国各地已陆续展开对国民党反动派的反攻，华国锋与华北地区的其他5万余名干部也接到中央命令，到南方接收刚刚迎来解放的城乡。1949年1月，华国锋担任晋中第一地区委员会宣传部长，并在同年与自己的挚爱：韩芝俊结婚。
（青年华国锋）
1949年8月2日，新中国成立前夕，在抗日战争、解放战争中立下过赫赫战功的华国锋迎来了一张新的委任状，而这份新职务，将深刻影响他后半生的命运：他被调往的地方是湖南湘阴县，临近毛主席的故乡。
毛主席的“父母官”，人民的好公仆在华国锋于湖南湘阴县就任的2年后，华国锋又被调往湖南湘潭任县，担任县委书记一职——这里也是毛主席的故乡。在到任湘潭后，华国锋致力于修筑公路，兴修水利，改善当地交通和农业发展条件，并取得了一定的政绩。1952年8月，华国锋升任湘潭地委副书记兼任专署专员，着实建立韶山农村互助组，组织当地开展农业生产合作社运动。同年11月，华国锋担任湘潭地委书记一职，主持湘潭当地各项工作。
1955年6月，视察全国工作的毛主席抵达湖南，经过自己的故乡：湘潭，华国锋因此有机会目睹毛主席的真容。在询问华国锋湘潭当地的经济发展状况时，毛主席发现这名年轻人竟然能够在没有稿子的情况下对答如流，身上衣着也十分朴素，于是便对华国锋产生了好感。
（华国锋等人与毛主席）
1955年10月，中央召开了一次各省市区党委书记和地委书记参加的会议，主要商议推广农业生产合作社一事。对此早有准备的华国锋，撰写《充分研究农村各阶层的动态》、《在合作化运动中必须坚决依靠贫农》等文章，在会上与人分享湘潭当地的农业生产合作社推广经验，受到了毛主席的格外赏识。会议结束后，毛主席不禁激动地握住华国锋的双手，说道：“你就是我的父母官啊！”
1958年华国锋开始担任湖南省副省长，在此期间，华国锋依然保持了“下乡蹲点”的习惯，与村民一起在田间地头进行考察，兴修水利。1964年7月1日，华国锋在韶山主持毛主席陈列馆的建设，并在当年国庆节之际正式建成。1965年，华国锋主持韶山灌区工程，并且致力于发展湖南地区的煤炭、钢铁等基础工业，推动当地的工业化建设。在此期间，华国锋还努力提拔了一名在杂交水稻领域从事研究工作的科研人员，他的名字叫做袁隆平。
（华国锋与众人在乡间进行考察）
华国锋在任期间的种种政绩，都被毛主席看在了眼里。1970年12月18日，毛主席的外国友人，美国著名记者埃德加·斯诺在对毛主席进行采访时，毛主席在斯诺面前这样称赞华国锋：“湖南省从革命到现在走出来的，就这几个人了，其中有一个人叫做华国锋，也是湖南省中的老班底。”毛主席对华国锋的称赞，引发了斯诺的重视。同年，美国《生活》杂志第一次出现了华国锋的名字。但当时很多人都不知道的是，在未来这个名字将走向世界的舞台。
1971年，在基层历经磨砺的华国锋被调往北京，担任务院业务组任副组长一职，协助周恩来总理的工作。1971年3月3日，华国锋主持全国棉、油、糖会议，强调“以粮为纲、全面发展、因地制宜、适当集中”的十六字农业方针，受到了周总理的肯定。在周总理的指示下，华国锋在一个多月的时间内走访了全国六省17个县18个公社19个大队，视察各地的农业生产工作。后因操劳过度，在7月底因为急性阑尾炎住进了上海华东医院，进行了一次小手术。
（右二为华国锋）
华国锋沉稳、踏实的办事风格，让毛主席对他格外信赖。晚年的毛主席，因身体缘故，有时无法正常说话，就用写纸条的方式，来让华国锋把事情办好。毛主席不止一次对身旁的工作人员说过：“让华国锋办事，自己放心。”1976年7月28日，河北唐山发生大地震，华国锋亲临灾难现场，指导抗震救灾工作。
同年9月9日，中国人民伟大的领袖毛主席因病逝世，华国锋因此悲痛万分。在毛主席逝世后，华国锋在一段时间内主持了国家的大小事务工作，随着国家发展的日益平稳，华国锋也因此逐渐萌生了退休的念头。
最后的国宴，一道菜让华国锋感动不已1981年2月4日，临近退休的华国锋参加了他工作中的最后一次国宴。在1981年的除夕夜这一天，钓鱼台国宴厅的后厨们得知了华国锋即将辞去所有职务，准备退休的消息，于是特地向华国锋身边的工作人员打听，华国锋究竟喜欢吃什么菜。而华国锋身边工作人员的回答，却让厨师们感到十分意外：那就是没有蛋黄的煎蛋。
在国宴举行之际，一道没有蛋黄的煎蛋被摆在了华国锋的桌前，看着这道眼前倍感突兀的“煎蛋”，华国锋顿时觉得感动不已。这道煎蛋不仅体现了工作人员对他的尊敬，也能从中感受到人民对他长年工作政绩的肯定。在此次国宴结束后，华国锋特地走访后厨，与国宴的厨师们一一握手，以表达自己对他们的感谢。
（华国锋）
1981年6月，辞去所有国家职务的华国锋从此逐渐淡出了公众的视野。与其他领导人不同的是，华国锋在退休后的生活十分低调，他深居简出，只有在两个特殊的时间会破例走出家门：一天是毛主席的生日，另一天则是毛主席的忌日。在每年9月9日的这一天，华国锋都会亲自拜访由他一手主持修建的毛主席纪念堂，并且要求自己的亲属，跟着自己“向伟大领袖鞠躬，再鞠躬，三鞠躬”的口号，对毛主席致以最崇高的敬意。
在生活归于平静后，华国锋将自己的精力主要放在了种葡萄上。或许是因为长期从事乡村工作的缘故，华国锋一直对种葡萄情有独钟，在他生活的院子里，种满了他亲手栽下的葡萄藤。为了养活好这些葡萄，华国锋不惜多次屈尊向身边的农业科研工作者请教。每当葡萄成熟的时候，华国锋又会将这些葡萄一一摘下，让亲属们送给在军队内工作的人们，来向他们表示慰问。此外，晚年的华国锋还十分喜欢看电视节目：他喜欢看的一个电视节目是报道国家大事的《新闻联播》，而另一个他喜欢的节目则让所有人都感到意外——那就是日本的动画片《铁臂阿童木》。
（华国锋）
2007年12月，华国锋已是86岁高龄的老人，他的身体状况已大不如前。可即便如此，他也依然想要前往毛主席纪念馆来缅怀毛主席，华国锋的家人以身体缘故对他进行劝阻。听到家人的劝说后，华国锋难过地说：“这是我最后一次见毛主席了，难道你们也不让我去吗？”最终，在华国锋的坚持下，家人们搀扶着他，在毛主席诞辰之际抵达了他相守近30年的毛主席纪念堂。
2008年华国锋的身体状况开始恶化，8月20日因病医治无效去世，享年87岁。在华国锋的要求下，他的遗体葬入了山西省交城县卦山与自己的母亲团聚。华国锋的一生，是为国家奉献的一生，更是人民服务的一生。倘若用奥斯特洛夫斯基的一句话，来对这名伟大的无产阶级战士进行评价的话，那么这条名言或许再恰当不过：“一个人的生命应当这样度过：当他回首往事的时候，不因虚度年华而悔恨，也不因碌碌无为而羞愧。”