立刻购买
杨梅熟了！！夏天是什么味道？酸酸甜甜的味道。盛夏来临，靖州的十万亩杨梅红了，地理君心心念念一年，钱包已经捂不住了。吃了杨梅，才算到了夏天啊！
湖南吃杨梅历史算得上悠久，马王堆汉墓中就曾发现盛有杨梅的陶罐。
因为难以保鲜，古时候的新鲜杨梅金贵得很，有“初疑一颗值千金”的说法。在湖南，杨梅不少见，山上总能找到几棵野生杨梅，个头小小，成熟的梅也能把牙酸倒，奇怪的是，越是酸，越让人念念不忘。
△夏天里听到“靖州”就会想到杨梅。图/图司机
湖南杨梅，以靖州最为有名，夏天里听到“靖州”，都会不由口舌生津。靖州被称作“中国杨梅之乡”，每年出产近万吨的杨梅，是夏季湖南，乃至整个中南地区最为庞大的酸味来源。
杨梅的酸与甜，是靖州带给湖南的夏日味道。
为什么是靖州？
靖州苗族侗族自治县位于湖南西南边陲，与贵州交界。山地延绵，一片“绿色林海”，林海中生长着各色水果，猕猴桃、血橙、杨梅……都颇有名气，只是“杨梅之乡”的名声在外，人们渐渐忽略了靖州“果乡”的称号。
靖州地势东西南部三面高峻，北部低缓，中部为狭长山间盆地，整个地势由南向北倾斜，呈“V\"形展布，自成小气候，年平均气温13.1-16.9℃，夏无酷暑，冬少严寒，雨水充足。
山地以黄红壤、黄壤为主，土壤疏松肥沃，光、热、水条件充足。对喜热喜湿的杨梅而言，这算得上是一片“应许之地”。
△靖州采杨梅的侗族姑娘。图/靖州政府网
靖州无疑占据天时和地利。
但是，人和，才是杨梅在“果乡”扩张的秘密。靖州的苗侗人民，嗜酸如命，当地就有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。苗侗人民世代居住在山脚小河和水田旁，种植糯谷，常年以糯米饭为主食。
△靖州的苗侗人民，嗜酸如命，杨梅受到格外青睐。图/靖州政府网
但糯米饭虽耐饿却难以消化，而酸菜中有乳酸、醋酸、柠檬酸等有机酸，在人体消化道内有助酶作用及异常发酵等整肠作用，能促进肠胃的蠕动、帮助消化。酸甜的杨梅，理所当然成为当地人最钟爱的水果。
△盛夏，靖州卖杨梅的果农。图/靖州政府网
2000多年前，杨梅就占据了靖州的地盘，只是，在很长的一段时间里，它更多作为山间野果。
靖州杨梅的广泛种植，不过两百多年的时间。当地的传说中，把杨梅改良的功劳记在一个叫做周道宏的名下。
周是靖州坳上镇村民，通过嫁接，选育出了一种肉厚多汁、酸甜适度、风味独特的靖州杨梅，到了光绪年间，当地的杨梅已经颇为有名，销往外地。
△靖州杨梅熟了。图/靖州政府网
光绪版《靖州乡土志》记载，当时的木洞杨梅年产1000石，本地销掉400石后，另600石都被贩至外地。甚至一度被列为贡品，在外做官的靖州人，发出“恨不移根植上京”的感慨。
来自“杨梅之乡”——靖州的杨梅，可谓“杨梅圈”天花板级别的存在，快来品尝吧！
不是所有的杨梅都叫东魁不是资深的吃货，大概不会知道，杨梅也有很多种，靖州的杨梅按照完全成熟的色泽分，可以分成乌杨梅、红梅、粉红杨梅、白杨梅，这是靖州杨梅的四个基本变种。
200多年前，周道宏选育的上冲梅（嫁接选用的优良单株采用上冲界杨梅而得名）属于乌杨梅，也可以说，乌杨梅是靖州杨梅最古老的品种。
△东魁，每棵重量30克左右，与鸡蛋一般大小。图/果农提供、商品实拍
属于红梅的东魁杨梅，取的是“东方魁首”之意，霸气侧漏，从名字就知道，来自东方，原产地在浙江台州，靖州引入这个品种时间不长。
东魁来到这个“杨梅之乡”，没有任何水土不服，很快扎下根来。
”昆明杨梅名火炭梅，极大极甜，颜色黑紫，正如炽炭。卖杨梅的苗族女孩常用鲜绿的树叶衬着，炎炎熠熠，数十步外，摄人眼目。”“吃货”汪曾祺笔下的杨梅，应该就是东魁。
△东魁，取“东方魁首”之意。图/图司机
东魁杨梅树冠高大，5-6年才开始挂果，孕育五六年的东魁，形大如乒乓球，最大的果重可达50克，也就是一两。
东魁看相就已十分诱人，紫红圆融，肥厚、丰盈。个头饱硕，恐怕你就无法享受一口囫囵的畅快了。
咬上一口，酸甜的汁水在口腔中泛滥，甜停留在舌尖，酸味顺着食道流遍全身，酷暑似乎变得不那么难熬。
夏天怎么能错过酸酸甜甜的杨梅呢，这次带来的靖州东魁杨梅，不仅个头饱硕，还多汁，爱吃杨梅的赶紧下手吧！
作为一个吃遍湖南的资深吃货，当然不能错过靖州杨梅了，好物要分享，我们也为你们寻到了上好的靖州东魁。
顺丰冷运原产地直达，为了保证物流质量，购买前，请仔细阅读发货地区表。
客户反馈
提醒：如果长期嚼槟榔，丝毫不能吃酸者，请勿下单
文/唐兵兵
新闻线索爆料通道：应用市场下载“晨视频”客户端，进入“晨意帮忙”专题；或拨打晨视频新闻热线0731-85571188。