正常情况下小米手环3与小米运动处于正常连接状态，并开启了来电提醒功能，当手环端有来电时，长按手环按键可以挂断电话。
如果无法挂断，目前定位到的原因：
1）小米运动的拨打电话的权限被禁用了；
2）Android安全补丁更新产生新的BUG导致手环无法挂断；
解决办法：1）确认小米运动APP是否有拨打电话的权限，并且小米手环3与小米运动处于正常连接的状态；
2） 如果是小米手机，权限都设置好还是无法挂断电话，请您不要着急，手环没有问题，这是Android系统的BUG， 会导致部分MIUI版本的小米手机挂断电话的功能失效，MIUI团队已经在紧急修复中，预计7月初开始就会陆续推送修复版本，届时请您更新下手机系统后就可以恢复挂断电话的功能，请您耐心等待。
3）如果是其他手机，权限设置正常也无法挂断，也可能是Android系统的BUG导致手环挂断的功能失效，需要手机厂商更新手机系统后解决。
希望对您有所帮助，感兴趣的可以关注我