玉米乙醇 在美国，几乎所有的乙醇都是用黄色的饲料玉米酿造的。随着乙醇提炼厂激增，它们已经开始和肉商争购玉米，导致玉米价格上涨。全美境内的大多数乙醇都是作为汽油添加剂出售，中西部则是将85%的乙醇混合15%的汽油，制成E85乙醇燃料出售。摄影：罗伯特· 克拉克
甘蔗乙醇 巴西在乙醇的产量上超过了美国，这是因为每公顷的甘蔗可以生产出5700升至7600升乙醇，是玉米的两倍。甘蔗的茎杆含有20%的糖分，通过发酵可以生产出酒精，燃烧甘蔗废料还可以为乙醇提炼厂提供能源，从而减少化石燃料的使用。摄影：罗伯特· 克拉克
纤维素乙醇 柳枝稷属于多年生草原禾本科植物，生长在那些不适合其他农作物生长的地方。只要我们能找到把这类纤维质植物变成乙醇的有效方法，它们就能取代世界上13%的石油消耗。摄影：罗伯特·克拉克
生物柴油 改变植物油的化学成分来制造生物柴油，比通过蒸馏把玉米变成乙醇更节省能源，但这种燃料的主要缺点是产量低、成本高。德国是世界上生物柴油的主要生产国，他们使用的是菜籽油；而美国的生物柴油则来自大豆。摄影：罗伯特·克拉克
烧杯中的乙醇（也就是谷物酒精）正在熊熊燃烧，显示出它蕴含的能量。如今可以从玉米和大豆等粮食作物中提炼乙醇和生物柴油，但在原则上，任何一种植物原料都可以制造生物燃料。Mitchepstein, Getty Images