伏特加：Vodka是以马铃薯和谷物为原料，发酵、蒸馏而成。
特点：酒度为40°-50°，甚至更高，如著名的生命之水有96°。酒液一般为无色透明、无异味。起源于东欧国家，是前苏联的国酒。
绝对伏特加
伏特加主要分三类：
1. 中性伏特加：Neutral Vodka也称为原味或绝对伏特加
2. 绿色伏特加：Grenn Vodka 绿色伏特加是在中性伏特加的酒液中，浸泡一种叫水牛香茅草的植物生产而成的酒，起源于波兰
3. 其他调味伏特加：Other Flavdwka用各种香草，水果(柠檬），辣椒，胡椒等原料调味，使酒液带有浓烈的果味、芳香味道属调味型伏特加
常见品牌：
前苏联：绿牌Moskovskaya (莫斯科卡雅）、红牌Stolichnaya（斯道力西那亚)、stolovaya斯道格法亚
红牌
波兰品牌：兰牛blue bison、维波罗瓦wyborowa
美国品牌：皇冠smirnoff
皇冠伏特加
芬兰品牌：芬兰迪亚finlandia
芬兰迪亚
英国品牌：哥萨克cossack
瑞典品牌：诗凡卡sevdka、绝对伏特加absolut
诗凡卡