雅伦环游中国的旅行，第4次来到广西境内，不过这还是我第一次打卡梧州。因为行程越来越往南，和广东、海南越来越近，所以饮食习惯上更加相似，很多美食都更加符合我的胃口，尤其是这里的冰泉豆浆，太好喝了！
冰泉豆浆，是梧州历史悠久的地方传统名小吃。我来到这座城市的时候，发现每隔不远就有一家豆浆馆，还真是很受欢迎啊！后来一打听，梧州市白云山下的梧州冰泉豆浆馆，都已经开了70多年的历史了，我进了一家不知是总店还是分店的豆浆馆！
遇到这样的传统味道，我自然是说什么都不会错过的！进店的第一件事，必须是先来一碗豆浆，5元一碗不算便宜，但尝了味道以后发现这价格也真的不算贵。第一口就能品到浓郁醇厚的豆香味！
这种醇厚的味道，喝起来是让人感到十分幸福的。顺滑的豆浆，暖心又暖胃。这样的口感，不是速溶豆浆，或者平时路边的早餐小摊上的豆奶可以比的。店里冰泉滴珠豆浆，兼具香浓滑三大特点。
这里的豆浆为什么这么香？为什么牌子上写着“冰泉”？店里主打的豆浆为什么又叫“滴珠”？我的心里实在有太多问号了。作为一个好奇心满满的美食爱好者，我肯定会找答案，也一定会分享给你们啊！
原来，这儿的豆浆是用冰井泉水精工制作的，在《梧州府志》就有记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。”至于滴珠这个名字，是因为冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。
在梧州吃豆浆，除了豆浆很赞，还有一点让我非常喜欢！那就是在豆浆馆里，不仅能喝到正宗美味的豆浆，还能吃到很多当地小吃糕点，有一种不费工夫，一站就把美食集结的感觉，嗯，适合我这种懒人。
马蹄糕、红枣糕、沙琪玛、叉烧肠粉……都是我喜欢的，而且很平价，3元到10元不等，真的太合我心了。重要的是，还能和当地人一起，慢悠悠地享受梧州时光，旅行的快乐就是这么简单呀！