文:微微
饮料属于快消品行业,在这个行业当中,因为品牌比较多,因此竞争也非常激烈。经过了10年的角逐,目前在中国内地市场上,出现了四大品牌饮料制造商,分别是康师傅、娃哈哈、可口可乐、王老吉,当然这些品牌的地位也是不稳固的,稍有差池就有可能会被其他的饮料制造商们超越。
虽然目前的饮料种类和口味都是差不多的,但是一些饮料制造商们很会制造概念,比如美容饮料,网红饮料,功能性饮料等等,这些概念的出现,使得饮料行业的体量每年都以27%的速度增长。在炎炎夏日,相信大家喝得最多的饮料无疑还是可乐,在中国人的心中,可口可乐还有百事可乐无疑是大家最常买的。
人们还给这类饮料起了一个非常接地气的名字,叫做“肥宅快乐水”。尤其是在夏季,可乐的销量非常高。但是去年可口可乐因为在环保方面“零进展”被批。为此,可口可乐方面正在研发环保包装,旨在改善环境。
4月1日,报道称可口可乐研发出新的环保包装。新包装由含塑料内衬的纸壳以及可回收的塑料盖组成,并将于今年第二季度在匈牙利进行首测。可口可乐方面表示,公司的最终目标是开发出可以完全回收的纸瓶,为地球的环保事业做出自己的贡献。
可口可乐一直以来都在市场上稳步发展,距今发展已经过去几十个年头。在饮料界可以说是龙头老大,也是垄断性饮料,据说在世界上大约每秒都会售出将近2万瓶可口可乐。那么可口可乐这么受欢迎,肯定有很多人也打过它的主意。尤其是在知情人透露可口可乐的配方价值达到700多亿后,估计真想模仿的人不少,但是从来没有人能将可口可乐打压下去,获得消费者的欢迎。
因此有人表示,可口可乐的配方至今没有人能够破解,但是有网友却表示,配方不都在瓶子上写着的吗?众所周知,一般产品的包装上都会写这个产品的配料。可口可乐当然也是如此,只见在它的背面确实有提到相关配料。很简单的几种,明明看起来挺好做,却没有一个人能够模仿到可口可乐的精髓,最主要的原因还是,大家没有获得其具体的制作过程。
其实这种商品有很多,包括我国的云南白药,写得很清楚,但没有人会做出一样的,里面当然有秘制配料,这才是最关键的。因此它也同样,多年来无人能破解,而且相当的值钱。其实包装上的仅仅是里面添加的东西,跟配方是完全不一样的,我们不知道加入的顺序,更不知道里面每个东西的配比,每样都有不同的比例,如果有一点不一样,也就做不出来同样的味道。
为了保障畅销世界的可口可乐饮料在国际市场上的垄断地位,可口可乐在饮料配方的保密措施上可谓是煞费苦心。可口可乐于1886年在美国乔治亚州亚特兰大市诞生,当时掌握配方的只有两个人:一个是经理,另一个是技术负责人。他俩将配方一分为二,每人各拿一半。为了防止泄密,两人外出旅行甚至不准乘坐同一架飞机,它们定期在自己的实验室配制一种叫做7x的香精配方,然后出售给生产厂家。
核心技术“7X”却从未公开,虽然它只占所有配方的1%。“可口可乐”的竞争对手数次高薪聘请高级化验师对“7X”配方进行破译,但总以失败告终。虽然科研人员通过化验得知可口可乐的最基本配料是水,再加上少量的蔗糖、二氧化碳等,但其他公司按此配制出来的饮料口味却大相径庭。
“7X”商品的配方由三种关键成分组成,这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握,三人的身份被绝对保密,就这样还怕泄密,后来又把这个秘密配方保存到乔治亚信托公司的一个保险库里。而且据传现在全世界只有两个人知道可口可乐糖浆的完整配方,就是这几个人也只能凭脑子记忆,不准用任何形式把它记录下来。
可口可乐公司规定这两个人不能同时外出旅行,如果其中一人死了,另一个人要去找一个“徒弟”,把配方的秘密传授给他。而且如需查看这个秘方,必须经过该公司董事会议批准,在指定的时间内并有政府官员临场方能打开保险库的大门,查看时还严禁记录。可见可口可乐为了防止秘方泄露,可以说是费尽心思保管,不知道大家对此有什么看法呢?