小河虾营养丰富，主要含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是非常好的食物。
By 薯条沾腐乳
用料新鲜小河虾 400g玉米油 适量盐 适量花椒粉 适量料酒 适量做法步骤1、小河虾冲洗干净后沥干水分，撒上料酒拌匀备用(有小朋友吃最好剪掉虾枪）
2、锅中放油烧至200度左右(油面翻动、冒青烟）
3、倒入小河虾
4、大火翻炒
5、罩子虾壳发脆
6、捞出
7、放入盘中备用
8、继续大火烧油
9、倒入小河虾复炸
10、倒出多余的油
11、根据自己的口味放花椒粉
12、用盐
13、拌匀后关火
14、装盘食用
15、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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