到朋友家做客吃到了椒盐花椰菜，喜爱椒盐口味的我对这道菜记忆深刻，唯一不适合我的就是花菜经过油炸有点油腻腻的感觉，今天我在家学做一份少油少盐版的椒盐花椰菜，味道也很赞，椒盐粉自带盐分，用葱蒜增香，烹饪时应相对减少盐分及调味品用量。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料花椰菜 500克椒盐 半勺葱 1段香葱 1根蒜 4瓣酱油 1勺盐 2克食用油 2勺做法步骤1、食材准备好。
2、花椰菜清洗干净，放入开水中汆烫半分钟。
3、捞出，控干水分。
4、大葱切片，蒜和香葱切碎备用。
5、起油锅放入食用油，油热后放入葱片、蒜碎炒出香味。
6、放入花椰菜翻炒。
7、炒至花椰菜边缘有微微的焦黄色。
8、倒入酱油提味。
9、用限盐勺放入盐调味，翻炒均匀。
10、放入香葱增香，关火出锅。
11、装盘，趁热撒上椒盐。
12、椒香四溢的花椰菜上桌即食。
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