黄鼠狼又叫黄鼬，是一种珍贵的皮毛兽。在黄鼠狼肛门附近，有一对臭腺，是保护自己、获取食物的武器。当黄鼠狼遇到敌害，敌害快要追到它时，黄鼠狼就放出臭气来，这种气体臭味难闻，敌害在犹豫不前或者躲避这种臭味时黄鼠狼就趁机逃跑了。如果是遇到它爱吃的刺猬，刺猬会缩成一团，使它无法下口。这里，黄鼠狼就会选择刺猬头部蜷缩后露出的小孔，把臭屁施放进去，刺猬就会被麻醉，成为了黄鼠狼的美餐。
黄鼠狼又叫黄鼬，是一种益兽，人类应该保护它们
黄鼠狼和蛇是“冤家对头”，如果把它们放在一起，就会发生一场恶斗。黄鼠狼东跳西跃，对准蛇头就猛咬一口；蛇会蜷缩着身体企图把黄鼠狼缠住，而黄鼠狼却千方百计地躲避，并且伺机进攻，直到把蛇咬死吃掉为止。黄鼠狼有时也会被毒蛇咬伤，但是由于它有惊人的抵御蛇毒的能力，不会严重中毒。
刺猬往往成为黄鼠狼的美餐
黄鼠狼是灭鼠能手，一见到田鼠，就会猛扑过去，咬住田鼠的头，连吞带咽，将其吃进肚里。它还会寻找鼠洞，挖开洞穴，把整窝的田鼠消灭干净。一只黄鼠狼每年能够消灭三四百只田鼠。人们发现，凡是黄鼠狼出没的地方，田鼠就少；而黄鼠狼或猫头鹰少的地方，田鼠就会成灾。我国的小兴安岭地区，已经大量繁殖黄鼠狼，利用它来消灭田鼠了。
黄鼠狼
黄鼠狼的皮毛具有天然细密的针毛，色泽鲜艳，紧密光润，加工后可以成为上等的裘皮。它尾巴上的毛弹性很好，是制作高级“狼毫”毛笔的原料。