2017年10月17日，湖北长阳土家族自治县渔峡口镇双龙村3组农民覃孔东在林间挖到野生黄姜。
黄姜的学术名叫薯蓣，有些地方叫枕头根、黄连参、地黄姜、野洋姜等。是一种常用的中药材。
黄姜以根状茎入药，中医认为黄姜有清肺止咳、利湿通淋、通络止痛、解毒消肿的功能。可治疗肺热咳嗽、湿热淋痛、风湿腰痛、痈肿恶疮、跌打扭伤、蜂蜇虫咬，同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效，也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
在农村，有人把黄姜当零食吃的习惯，逢年过节用以招待客人，认为黄姜有滋补作用。然而，中国植物图谱将黄姜列为有毒植物，吃多了会头昏眼花，引起中毒。
把黄姜捣碎，可以毒死鱼。
黄姜是古人认识最早的中药，古典《山海经》载：“景山、北望少泽，其草多薯蓣”。
现代医学研究表明：黄姜含有薯蓣皂甙元。薯蓣皂甙元的含量分别报告为1.05%、3.3%和3.4~4.9%。因薯蓣皂甙元的含量较高，是合成甾体激素类药物和甾体避孕药的重要医药化工原料。被《中华药典》收录。