浓缩甘蔗汁是一种由新鲜甘蔗汁经脱水和结晶后的原糖，是比白糖味道更强烈的淡黄色晶体。然而，除了白糖里没有发现的一些微量元素，这两种糖并没有真正的差别。食用添加浓缩甘蔗汁食物的唯一好处是因为它更强烈的味道，你也许会吃的比含白糖的东西少。
各种种类糖的问题不是因为它们对你“不好”，而是因为我们吃的太多了。含糖的食物和饮料会导致肥胖和臼齿，也会提高餐食的升糖指数，增加胰脏的负担和抗胰岛素风险，这些都有可能提升肥胖、糖尿病、血液中不健康的脂肪和胆固醇水平以及高血压。同时，尽管没有科学证明有相关联，许多父母注意到他们的孩子吃完糖果后会变得多动。
即便如此，白糖和其他包括蜂蜜，枫糖浆，糖蜜，高粱糖浆的自然糖浆没有太多的不同。对身体来说，所有糖都会被转换成葡萄糖作为新陈代谢的能量。
糖在现代健康饮食中有它的位置，我们应该注意我们食用甜点，零食，果汁，水果，即食食品和饮料的量。根据智研咨询数据分析我国已成为仅次于印度、欧盟之后的第三大食糖消费国，也是位居巴西、印度、欧盟之后的世界第四大食糖生产国。据估算，2014 年中国人均食糖消费量已达到 11kg/年，未来十年中国的食糖消费量仍处于明显增长阶段，是世界食糖最大潜在市场。
如果你担心糖对你健康的影响，尝试断糖几天看一下会有什么结果。要是你容易情绪低落或者情绪不稳定，断糖也许会有不错的效果。
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