“涨价”、“新高”、“历史极值”……
这些以往能够掀起资本市场热切关注的热词，近半年多以来高频出现，但如今，生活必须的食用油涨价也牵动着亿万人民的心。
近日，联合国粮农组织(FAO)发布消息，食用油价格指数5月平均为174.7点，环比上涨12.7点(涨幅7.8%)，实现连续第12个月上涨，该指数的持续走强主要反映了棕榈油、大豆油和菜籽油价格的上涨。另外，有数据显示，食用油国际报价在5月份仍呈上升态势，已达到自2011年2月以来的最高水平。
不知你发现了吗？国内食用油价格“涨声”一片，从最初的菜籽油涨价，到后面的豆油、棕榈油，以及高价位的花生油，四种主要的食用油价格已呈现出较为明显的上涨态势。一时间，“省油”竟然成为行业热词。
“今年价格的涨幅就没有停过，20升的大豆油从130元/桶，到今日的190元/桶了。”一位餐饮采购员称。
同时我们发现，金龙鱼、道道全、西王食品等各品类油产品上调了终端售价，上调幅度小于原料涨幅。北京新发地豆油批发价格，已从8元/公斤上升到10.7元/公斤，涨幅34%。批发价格虽然上涨，但不足以消化原料价格上涨。
从涨价来看，对食用油厂商来说，一边是企业需要承担成本上涨的压力会变得越来越大，另一边是担心销量不敢让产品提价太多，这样造成两头挤压，日子难过。而对于大众消费者来说，更是直呼“生活必需品也快消费不起啦”！
“油瓶子”安全到底有保障吗？怎么保障？
一些权威专家接受记者采访时表示，我国食用油对外依赖程度较高，今年菜籽油价格大幅上涨后，豆油、葵花籽油消费增加，菜籽油消费需求明显受到抑制。在国内油料无法满足需求的情况下，不断增加油脂油料进口数量就成为必然选择。同时，有专家表示，我国食用油进口渠道多、来源广，国内食用油安全有保障。
其实，不光是食用油，还有零食、啤酒、电器等等，价格似乎都有上调趋势。常处于环境中，可能会觉得这些变化都是静悄悄的，但是仔细一盘算，或者回头一看就知道变化有多大！生活大抵是如此的，你感受到压力了吗？