由于俄罗斯和乌克兰对小麦供应的限制，英国鸡蛋供应形势严峻。《每日邮报》在一篇报道中说，“俄乌冲突”和欧洲干旱导致的全球小麦短缺对英国造成了严重影响。由于饲料价格太高，入不敷出的英国蛋鸡养殖户无法支付他们的运营成本。
梅西饲料公司总经理凯南·梅西向该媒体证实，“昂贵的饲料价格占鸡蛋生产成本的60%至70%，让陷入困境的农民入不敷出。许多人正在离开养殖行业或选择停产。”
梅西指出，英国的小麦价格在过去一年中上涨了60%。这导致饲料成本急剧上升，迫使许多农场减产。因此，英国超市面临鸡蛋供应短缺，消费者面临更高的价格。
这位英国饲料公司的老板还表示，世界上一些最大的小麦生产国包括俄罗斯和乌克兰，这些国家的小麦供应量最近急剧下降。这导致了全球市场上谷物价格的强劲上涨。与此同时，动物饲料和人类食品的价格也在上涨。
《每日邮报》表示，“购物者必须为一盒12个有机鸡蛋支付大约4.40英镑，即接近37元人民币。”“除了鸡蛋价格上涨，英国也面临鸡蛋短缺的风险。如果今天的短缺还不是那么严重，未来的情况可能会变得更糟，”这家英国媒体总结道。
文｜梁石川