香港|楼上进口北海道元贝（瑶柱）！
元贝的作用真的太多啦❗️煲汤，蒸水蛋，煮粥，煮面，煮上汤青菜，各种鲜得流口水！
元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。它味道鲜美，富含蛋白质。
元贝，因其味道特别鲜美，素有\"海鲜极品\"的美誉，也是\"海产八珍\"之一。元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，常食有助于降血压。
晒干的干贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，经常食用有助于降血压。一般人都适合食用，但不宜过量，以免影响肠胃消化功能，而儿童和痛风患者则应避免。
元贝富含蛋白质，碳水化合物，核黄素和钙，磷，铁等多种营养成分。蛋白质含量高大61.8%，为鸡肉，牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝，鱼翅之上。元贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜，与新鲜的扇贝相比，少了不少腥味。
选择元贝时以粒形肚胀圆满，色泽金黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。同一产区,颗粒越大质越佳。
干贝小孩吃非常好！比如，干贝瘦肉粥，干贝排骨汤，家有小宝的必备！
煮汤，煲粥必备，含有丰富的蛋白质及碘质，维生素A，钙，钾，铁，镁，硒，钠，谷氨酸，蛋白质含量达61.8%等！
元贝是极其珍贵的母贝，适合送礼和煲汤炖海参，小宝宝、孕妇、煲粥煲汤超赞，放到食物中立马提鲜，好吃到欲罢不能！