近几年来，公司一直提倡与推进多能工的培养，多能工指的是什么呢？就是一个员工能承担多个工种或多种设备的操作。现在车间都在培养多能工，达到互相学习，共同进步的目的。
一般情况下，每一个岗位都必须要有两个，或者两个以上的人员来胜任这个岗位，让大家喜欢的的同时，能熟练操作更多设备。车间的看机人员，他们在包装车间基本上没有不会的岗位，从切面流入称量机，从称量机到机头，从机头到码面，甚至从包装捡面到打杂样样精通。
称量机的小配件种类繁多，但他们一看就知道配件叫什么名字，如果遇设备故障了，他们一听就知道是哪个地方出现了问题，神一般的速度，分分种修好。机头的地方更没得说，所有的调版型换品种，大、小克数互换的时候，需要调动设备，工艺繁杂，但在他们看来，那都不是事。
到码面工序，不管谁有事，看机师傅都能及时顶岗，而且码出来面整整齐齐。这就是包装车间的多能工，他们就像是车间的一块砖，哪里需要就在哪里出现。
车间的生产工，和料岗位的会看主机，主机岗位精通和料，切面机工序比较重要，所以需要人人都得学会。当然，每个岗位都不简单，现在是科技时代，车间现代化的设备，需要大家经过一段时间的培训，以及实际操作才能正式上岗。比如和料岗位，一不小心料湿了压不成，料干了更压不成，操作不当便会给下一道工序带来麻烦，流入主机给主机师傅累坏了也操作不起来。主机更不用说，压面皮要掌握它的薄厚，按公司标准要求和规定的尺度，去做相应的面，例如宽、细、圆，品名不同薄厚都不同。在这个岗位上和料和主机都会操作相邻的两个岗位，还必须搭档默契，才能做出口感好，品相好的面。
俗话说得好，技多不压身，“一岗多能”不只是口号，当今的社会我们需要的不仅仅是专才，更需要的是全才。（延津克明面业 洪向梅）