六乃喜(六乃喜是哪里的品牌)

文|丛树

来源|鲁商儒风

前两天写了一篇文章,讲了两家从英雄山早市走出的企业——薛记炒货和亮亮拉面,经过几十年的发展,已经成为济南鼎鼎大名的企业。

在济南,还有一条路,给人们留下了很深刻的印象,即山师东路, 甚至可以说,山师东路在很多人心中留下了美好的回忆。因为这里曾聚集了山东师范大学、山东建筑大学、山东艺术学院等众多高校,这些大学的学生在这里度过了几年美好的青年岁月。

山师东路一度店铺林立,相当繁华。大浪淘沙之后,不少小店发展成为大家熟悉的企业。

一条街,餐饮是最容易给人们留下记忆的,因为,一个餐馆,或慰藉个人的舌尖或饥腹,或留下与朋友、同学相聚的时光。

最近,一个朋友发了一条朋友圈,感慨熟悉的六乃喜、松果“没了”。

随后,很多朋友留言,留下了关于这两家店的记忆。有朋友更是直接提到了它的酱肉包。

六乃喜就是一家 承载了很多人的记忆的饭店。

不知道为什么,在网上查不到六乃喜的官网,但从有限的资料看,它成立了1997年,是一家快餐连锁企业,“深入挖掘中华传统名吃精华,融合日韩、欧美的饮食元素”。一份介绍显示,其当时已经在济南、滨州、淄博、济宁等地有20多家直营店、加盟店。

2008年公司还建起了中央厨房,即槐荫区美里湖六乃喜食品加工中心,2012年,被济南市药品食品监督管理局批准为济南第二家餐饮业中央厨房。

除了酱肉包外,六乃喜的手抓饼、三丁烧卖等20多种产品曾获得省以上名优小吃称号。

其实,上面提到的松果,也是六乃喜旗下的品牌,主要以经营意式、法式菜为主,2013年7月,他们还成立了以印度咖喱为基础的梦买咖喱餐厅。

公司的法定代表人和董事长为宋曰信。

可见,经过20多年的发展,已经成为一家规模不小的餐饮企业。

山师东路另一家给人留下深刻印象的餐厅,是米香居,这是一家以水饺为主的典型的传统快餐店。

它的时间更早,创立于1986年。

一位1998年考上山东艺术学院的学子曾描述说,当时他经常和兄弟们去吃一家“大棚式”的路边摊,没有店面,没有平直的桌椅,后来大棚变成了小门脸,从主营炒菜变成了主营水饺,多年后又挂上了“米香居大酒店”的牌子。

我的印象是,最初米香居在山师东路上有一家店,后来在文化东路,山师大门斜对面,开了一家更大的店,就山东艺术学院那位同学说的“米香居大酒店”, 除了餐饮,还有住宿。

在BOSS招聘上,有一则米香居的招聘信息,上面介绍说,公司的员工达600人以上,2004年正式开拓速冻水饺批发市场,2014年斥资千万在章丘建立规范化速冻水饺加工厂,年产值过亿元,后来又扩大了生产规模。仅在济南, 就与近500家中小餐饮单位合作,而且除了山东几乎所有地市外,还与河南、河北、安徽、陕西等省市的企业合作。

另一份资料则显示,米香居开了数十家直营和多家加盟店。

看来,从路边摊起家米香居,不再仅仅是一家水饺店,还同时向其他企业供应水饺等食品。

除了这2家饭店,还有一家从山师东路走出的企业,发展得更大,它叫馨漫园,是一家动漫企业, 主要经营动漫周边产品,如今在全国开有1000多家店面,是全国最大的动漫周边产品企业。

馨漫园最初只是一个20平方米的小书店。1996年,刚刚毕业的刘薇辞职创业,由于从小爱看书,她就租下一个小门头房,开了一家小书店。

在经营过程中,经常碰到顾客来买动漫方面的书籍,让她意识到,动漫产品有着很大的市场空间。2003年,她到广州寻找动漫货源,把带去的所有钱都进了货,拿回济南后很快销售一空,这让她坚定了做动漫产品的信心。

逐渐地,她开设了一家全国动漫周边产品最全的店,且找到厂家,合作生产动漫产品。在济南开了10多家店后,放开加盟,使馨漫园迅速发展,2010年前后就开了近千家店,稳坐全国同行业首把交椅。

2019年,他们又推出新的业态和品牌龙喵新语,这是一个微场景手工DIY品牌, 为全国首创,如今也已经开设了几十家店。

2008年,随着济南高新区设立了国家动漫产业基地,馨漫园离开山师东路,将总部迁到了这里,几年前,他们又迁到了汉峪金谷。

或许,馨漫园是山师东路走出的最大的企业。

山师东路给你留下哪些记忆?还走出哪些企业?

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