开江县方言体系属官话方言类川滇系。 在四川境内又属川东语系，与重庆方言十分近似，与邻近开县、 万县、 梁平的方言相仿， 而与邻近的达县、 宣汉有别。 由于明清时代数次兵燹，人口大迁， 以湖广为主的群众辗转定居县境，带来了各地的方言土音，兼之个别山区至今还保留着中古语音的余痕，因而形成了开江方言的复杂性。大致可将其分为开江话、 永州话、 长沙话、 黄岗音等。
开江话以城、 普两镇为主，分布在平坝、 丘陵交通方便的地区，经民国 １５ 年 (１９２６) 以后的国语识字教育和解放后推广普通话，开江话的语音有了新的变化。其特点是: 语音升降幅度小，抑扬顿挫不分明，调值略低，语气稍平，儿化轻音少，现为开江县大多数人所掌握使用。
永州话分布在天师、骑龙、梅家坝、灵岩、沙坝场、 明月老鹰岩、 杨柳落山槽和 任市、 靖安、 新街、 明桥、 白杨、 长岭等地的闭塞山村，为少部分人所掌握使用。
长沙话主要分散在杨柳乡的胜利、 羊马寨、 檀木坳、 水磨滩，任市乡的凉风垭、 刀峰山，靖安乡的竹溪、 斑竹山，明桥乡的龙王沟、 河井沟，白杨乡的白羊坪、 石笋 子等村，仅有极少数人能使用。
黄岗音只有城普祖籍从黄岗迁来的少数氏族使用，现已日益消失。
本文来源于1989年版《开江县志》，本文方言词汇采编于开江县，和四川其他地方肯定有不少词汇相同，部分词汇也有所区别，还望周知。
开江话的语音与普通话的语音有同有异， 现就其声、 韵、 调三个方面作如下比较:
(一) 声母
１. 永州语无唇齿音 “ｆ”，只有舌根音 “ｈ”。 开江话则 “ｆ”、 “ｈ” 相混， 颠倒使用。“古无轻唇音” (即唇齿音)， 开江县永州话即具此特色，如将 “风、 飞、 方、 发、 反” 等字都读成 “ｈ” 声母的音， 后因经济、 文化交流，使方音发生变化，则开江县的开江话又刚好将 “ｈ”、 “ｆ” 颠倒使用，现列表如下:
汉 字: 花 华 会 黄 欢 辉
普通话: ｈｕā ｈｕá ｈｕì ｈｕáｎɡ ｈｕāｎ ｈｕī
开江话: ｆā ｆá ｆèｉ ｆáｎɡ ｆāｎ ｆēｉ
汉 字: 飞 风 方 法 饭 福 否
普通话: ｆēｉ ｆēｎɡ ｆāｎɡ ｆǎ ｆàｎ ｆú ｆǒｕ
开江话: ｈｕī ｈōｎɡ ｈｕāｎɡ ｈｕá ｈｕàｎ ｈú ｈǒｕ
２. 永州话、 开江话因保留了中古音的特点， 一般无边音 “ ｌ” 只有鼻 “ｎ”， 故特 “礼、 来、 烂、 郎、 老、 乐、 雷” 等字都念成鼻音声母 “ｎ” 的音。
３. 永州话、 开江话一般无翘舌音 “ｚｈ、 ｃｈ、 ｓｈ” 和特殊韵母 “ －ｉ” 〔 i〕， 只有平 舌音 “ｚ、 ｃ、 ｓ” 和特殊韵母 “－ｉ” 〔 ｌ〕, 故将 “中、 知、 真、 斩、 炸、 生、 掌” 等字 都念成平舌音.
４. 永州话、 开江话中多一个舌根鼻音 “ｎｇ”, 因而在一些零声母字的前面加上了 “ｎｇ” 声母的音，如安 (ｎɡāｎ)、 恩 (ｎɡēｎ)、 昂 (ｎｇáｎɡ)、 鹅 (ｎｇｕó) 鹅 (普通话 é)、 我 (ｎｇｕǒ)、 鳌 (ｎｇáｏ)、 欧 (ｎｇōｕ) 等。
５. 永州话因保留中古音的余痕ꎬ 将某些 “ｊ、 ｇ、 ｘ” 声的字念成 “ｇ、 ｋ、 ｈ” 声的 音，又将某些 “ｚｈ、 ｃｈ、 ｓｈ” 声的字念成 “ｊ、 ｑ、 ｘ” 声的音。
现举例如下:
汉 字: 讲 窖 阶 去 鞋 项
普通话: ｊｉǎｎɡ ｊｉàｏ ｊｉē ｑù ｘｉé ｘｉàｎɡ
永州话: ɡǎｎɡ ɡàｏ ɡāｉ ｋè ｈáｉ ｈàｎɡ
汉 字: 这 吃 川 场 春 手 鼠 书
普通话: ｚｈè ｃｈī ｃｈｕāｎ ｃｈǎｎɡ ｃｈūｎ ｓｈǒｕ ｓｈǔ ｓｈū
永州话: ｊｉè ｑí ｑｕāｎ ｑｉǎｎɡ ｑūｎ ｘｉǔ ｘǔ ｘū
６. 永州话一般没有 “ｒ” 声母， 常用介母 “ｉ”、 “ü” 或声母 “ｘ”、 “ｓ” 来代替。
现举例如下:
汉 字: 染 让 惹 人 日 软 润 弱
普通话: ｒǎｎ ｒàｎɡ ｒě ｒéｎ ｒì ｒｕǎｎ ｒùｎ ｒｕò
永州话: ｙǎｎ ｘｉāｎɡ ｘěｎ ｘéｎ ｓì ｘｕǎｎ ｙǜｎ ｙó
(二) 韵母
１. 永州话、 开江话一般无舌面后韵 “ｅ”， 常用舌面前韵 “è” 和复韵母 “ｕｏ” 来 代替。现举例如下:
汉 字: 客 车 舌 得 科 哥 乐 喝
普通话: ｋè ｃｈē ｓｈé ｄé ｋē ɡē ｌè ｈē
永州话: ｋè ｃè ｓè ｄé ｋｕō ɡｕō ｈｕō ｈｕō
开江话: ｋê ｃè ｓè ｄè ｈｕó
２. 开江话一般无带舌根鼻韵 “ ｉｎｇ”、 “ ｅｎｇ”、 “ ｕｅｎｇ”， 分别用 “ ｉｎ”、 “ ｅｎ”、 “ｏｎｇ” 来代替。举例如下:
汉 字: 英 更 翁 蒙 明 盟
普通话: ｙīｎɡ ɡēｎɡ ｗēｎɡ ｍéｎɡ ｍíｎɡ ｍéｎɡ
开江话: ｙīｎ ɡēｎ ōｎɡ ｍóｎɡ ｍíｎ
３. 开江话使用 “儿化” 较少， 此外开江话有少数字将 “ｕｏ”、 “ü”、 “üｅ”、 “ａｉ”、 “ｏｕ” 韵分别换成 “ｕè”、 “ｕ”、 “üｏ”、 “ｉｅ”、 “ｕ”， 举例如下:
汉 字: 国 绿 学 麦 粥 普通话: ɡｕó ｌǜ ｘｕé ｍàｉ ｚｈōｕ
开江话: ｇｕè ｎú ｘｕó ｍｉé ｚú
(三) 声调 普通话、 开江话都同样有四个调类， 即阴平、 阳平、 上声、 去声，除入声字而外， 其调类可以互相对应，但调值不同。 现列表如下:
此外， 开江话一般不使用轻声。
爸 ：爹 祖父： 老老 祖母 ：奶奶
曾祖父： 祖祖 妻子 ：婆娘 儿媳： 媳妇
夫兄： 大伯子 夫弟： 小叔子 岳父 ：亲爷、 丈老汉
岳母 ：亲娘、 丈母娘 妻弟 ：舅子 妻弟媳： 舅母子
外祖父： 嘎公 外祖母 ：嘎嘎 孩子： 娃儿
脑门 ：气门心 胳膊 ：手杆 指头 ：手指拇
臂： 倒拐子 脖子 ：颈项 拳头： 锭子
膝： 额膝头 踝： 螺丝骨 大腿 ：胯子
小腿 ：连二杆 趾： 脚指拇 脚掌 ：脚板
大肠 ：下水 骨头 ：尻老儿 肉： 朒儿
公牛： 牯牛 母牛： 沙牛 种猪： 脚猪
母猪 ：牙猪 幼畜： 囝囝 母鸡 ：鸡婆
母猫 ：思猫儿 狐狸 ：毛狗 猫头鹰 ：猫儿头
鹰 ：麻鹞子 杜鹃 ：阳雀儿、 米贵阳 雁 ：水鸭子
乌鸦 ：老鸹 蝉 ：公哪子 蚂蚁： 蚂银子
螳螂 ：草猴儿 蚯蚓 ：蛐蟮儿 马蜂 ：牛角蜂
蛇： 梭老二 蝗虫： 爪蚂 青蛙 ：客蚂
蛤蟆 ：癞疙宝 蜻蜓 ：羊嘎丁丁 蜘蛛： 波丝
苍蝇 ：屎蚊子 麻蝇： 饭蚊子 蝼蛄 ：土狗
萤火虫 ：亮火虫 孑孓： 沙虫 稻谷： 谷子
糯米： 酒米 玉米 ：包谷 马铃薯： 洋芋
红苕： 红萝卜 短裤 ：窑裤 伞： 撑花儿
蚊帐： 罩子 厨房 ：灶屋 寝室 ：歇屋
厕所： 茅厕 皮影 ：灯影子 木偶 ：木脑壳
冰雹： 雪弹子 冰 ：凝冰儿 霜冻 ：下黑凝
阵雨： 偏东雨 连绵雨 ：酣雨 细雨 ：麻麻雨
暴风 ：牯牛风 流星 ： 星子 日蚀 ：太阳落难
月蚀： 月亮落难 黎明： 挂牌 黄昏 ：擦黑
明亮 ：亮梢 疟疾 ：打摆子 肺结核 ：痨病
癫痫病 ：羊儿疯、 母猪疯 狂犬病 ：癫狗病
二流子 ：赖时汉 盗贼： 墨脑壳
扒手 ：耍儿、 上场客 三只手、 孤篓子 乞丐 ：讨口子
土匪： 棒老二 鬼 ：骆汉 (儿) 痴呆 ：半寡寡
外行话 ：黄腔 谎话： 扯把子 顽皮 ：作孽
伙伴： 连手 大家： 把连 说大话 ：冲壳子
态度生硬： 生古董 说话： 开腔 不讲理： 扯横筋
吹牛： 扯白 惹事： 起股子 吵架： 吵场火
寻岔子： 扮灯儿 冒失： 二冲二冲 睡觉： 睏瞌睡
打盹： 猜瞌睡 打架： 打锤 扯皮： 扯筋
淹死 ：滃死 作弄： 挖抓 奉承： 舔肥
祸事 ：奶西 轻佻 ：喳闹 知道 ：晓得
气人 ：怄人 强迫 ：估倒 刁难： 弯酸
欺骗： 敷哄 加餐： 打牙祭 赤条条 ：光董董
跌倒 ：栽跟斗 努力： 展劲 袖手旁观 ：看旁口
白吃： 吃福喜 弄妥当 ：弄归一 开玩笑： 讪谈子
试一试 ：告一告 干脆： 撇脱 软弱 ：壳壳
厉害 ：歪得狠 露马脚 ：现篾篓篓 无中生有： 喊落头
光说不做： 白嘴 精明 ：灵性 轻浮： 泡毛
轻松： 松活 阴谋诡计 ：打滥条儿 莫奈何 ：干望起
倒台： 垮杆 便宜： 相因 不好 ：孬
结束 ：刹过 欠债： 该账 最末： 落尾巴
勉强： 将就 污垢： 甲甲 迅速 ：麻利
吝啬 ：啬家子 舒服 ：安逸 困难 ：恼火
倒霉 ：背时 谢谢 ：劳慰你 怎么办 ：啷门办
为什么： 那门的 什么 ：么子