平舆县有种植芝麻的传统，芝麻在平舆县不仅是仅次于小麦的第二大优势农作物 ，同时也是中国夏芝麻集中产区，种植历史悠久、品质优良，素有“中原百谷首、平舆芝麻王”的美称。先后获得白芝麻原产地域保护产品、国家地理标志产品、国家地理标志商标等称号。
平舆白芝麻种皮薄，色泽洁白，籽粒饱满，水洗不脱皮，炒食无烟焦苦味，口感醇香，后味甘甜，出油率高。千粒重2.8—3.0克，含油量52—55%，生产加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品，富含各种营养元素和维生素E、C，亚油酸等，被西方国家称为“营养女皇”，具有软化血管，降低血压，健发润肤的功效。
平舆白芝麻之所以富含各种营养元素，与当地独特的地理环境离不开关系，平舆县处在北亚热带向暖温带过渡的半湿润气候带，光照充足，雨量适中，完全吻合芝麻全生育期生长发育所需要的光热和水资源。且平舆县地处淮北平原，地势平坦，土壤肥沃，全县71%的土壤质地为砂姜黑土，速效钾含量丰富。1980年，经农业部组织专家考证，平舆县为芝麻生长的最佳区域。
截至今年，全县白芝麻种植面积40万亩，亩产突破100公斤，总产4000万公斤以上。据统计，2016年以来，全县白芝麻经营企业增至50多家，白芝麻种植专业合作社突破200个，年加工能力5000万公斤以上。全县以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品销往全国各地，并远销日本、韩国及欧美等20多个国家和地区。
诚招“三农调研员”，主要从事有关农村发展方面问题的调研和法律援助、是针对涉农问题及项目重大选题的调研工作
想了解更多三农资讯请关注我们的官方公众号：三农法制调研中心